# Real Flow

> Real Flow legge la cassa di un ristorante o di un locale e mostra sul telefono, in tempo reale, incassi, tavoli aperti, articoli venduti e personale. E' una web app: si apre nel browser e si aggiunge alla schermata iniziale, senza store. Con la licenza Full importa le fatture elettroniche dei fornitori e calcola il food cost di ogni piatto.

## Cos'e'

- Software per ristoranti, pizzerie, bar e locali con cassa Posby o Tilby (cassa in cloud Zucchetti).
- Un piccolo programma sul PC di cassa (per Posby) o il collegamento all'API (per Tilby) manda i dati a Real Flow; l'utente li vede dal telefono, dal tablet o dal PC.
- Non sostituisce la cassa e non emette documenti fiscali: legge soltanto.

## Cosa mostra

- Incassi in tempo reale e per periodo, per fascia oraria (pranzo, cena), confrontati con la media.
- Tavoli aperti adesso: chi e' seduto, da quanto, quanto ha ordinato.
- Articoli: cosa si vende, classifiche, prezzi nel tempo.
- Personale: operatori, coperti serviti, incasso per operatore, log di cassa (storni, sconti).
- Corrispettivi IVA pronti per il commercialista, in Excel e PDF.
- Avvisi programmabili (incasso sotto soglia, tavolo aperto da troppo, sconto sopra il limite) e report notturno via email.
- Con la licenza Full: fatture elettroniche di acquisto (XML e P7M, anche da Fatture in Cloud e Aruba), prezzi degli ingredienti nel tempo, ricette e food cost, pagamenti e scadenze dei fornitori.

## Licenze

- Base: incassi, tavoli, articoli, personale, corrispettivi.
- Full: tutto della Base piu' fatturazione elettronica e food cost.
- Pacchetto Avvisi: si aggiunge a qualunque licenza.
- Prezzi su richiesta, per locale.

## Compatibilita'

- Casse Posby (tutte le versioni con database SQL Server).
- Tilby / Scloby (cassa in cloud Zucchetti), tramite API.

## Azienda

- Sito: https://realflow.it
- Contatto: info@realflow.it
- Fornito da: OKEL SRL, Via della Maglianella 65, 00166 Roma, P.IVA 06994751003
- Instagram: https://www.instagram.com/realflow.it
- Dati conservati nell'Unione Europea (Contabo GmbH, Germania).

## Pagine

- [Home](https://realflow.it/): funzioni, come funziona, licenze, domande frequenti.
- [Privacy](https://realflow.it/privacy.html)
- [Condizioni di servizio](https://realflow.it/termini.html)

## Guide
- [Come si calcola il food cost di un piatto (con un esempio vero)](https://realflow.it/guide/food-cost-piatto.html): Il food cost è la percentuale del prezzo di vendita che se ne va in ingredienti. Come si calcola, quanto dovrebbe essere in un ristorante, e perché va rifatto ogni volta che un fornitore cambia prezzo.
- [Corrispettivi del ristorante: cosa sono e come tenerli in ordine per il commercialista](https://realflow.it/guide/corrispettivi-ristorante.html): I corrispettivi sono gli incassi giornalieri divisi per tipo di documento e aliquota IVA. Cosa deve contenere il riepilogo mensile, gli errori che fanno perdere tempo al commercialista, e come averlo pronto ogni primo del mese.
- [Come vedere gli incassi della cassa Posby dal telefono, in tempo reale](https://realflow.it/guide/incassi-cassa-posby-da-remoto.html): Chi ha una cassa Posby può vedere incassi, tavoli aperti e articoli venduti dal telefono mentre il servizio è in corso, senza cambiare cassa. Come funziona, cosa serve, cosa si vede.
- [Gestire più ristoranti: come confrontare incassi e personale senza mescolare i numeri](https://realflow.it/guide/gestire-piu-locali.html): Chi ha più locali si trova con dati separati, casse diverse e una domanda sola: come sta andando? Cosa ha senso sommare, cosa va tenuto separato, e gli errori che fanno prendere decisioni sbagliate.